花蓮吉安之旅

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花蓮吉安之旅
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吉安綜合新聞
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自強夜市美食 100%的印度人100%的異國料理
2014-01-30 18:05:00
2014-03-30 03:07:00
13027
林新凱
自強夜市美食 100%的印度人100%的異國料理
一間小小攤位,熟練地甩餅姿勢吸引眾人目光,100%帥氣的印度臉龐,帶著認真的神情,俐落的手法,一張圓滾滾的餅皮,馬上變成一份100%的印度捲餅!〈攝影/林新凱〉
林新凱
  春節花蓮何處去?看完太平洋燈會,繞過鯉魚潭紅面鴨了嗎?晚間飢腸轆轆的時候,來到花蓮自強夜市美食聖地,準備大快朵頤,一間小小攤位,熟練地甩餅姿勢吸引眾人目光,100%帥氣的印度臉龐,帶著認真的神情,俐落的手法,一張圓滾滾的餅皮,馬上變成一份100%的印度捲餅,讓你看了口水直流。   「口卡 口迪 印度捲餅」在眾多攤位中顯得醒目,排隊的人潮除了台灣人之外也有許多外國老顧客,在小小的攤位後從印度飄洋過海來到台灣的老闆Jass,有個浪漫的故事。幾年前與到印度背包旅行的老闆娘邂逅,互留通訊之後,延續了情緣,彼此墜入愛河決定相守一生,有著家族事業的Jass為愛相隨來到台灣,落地生根決定白手起家,將家鄉從小母親的味道帶到台灣與更多人分享,「口卡 口迪 印度捲餅」就此誕生。   為了完全延續母親傳統作法的正統印度捲餅,Jass不辭辛勞的找尋合適食材,採用全麥的餅皮,除了吃得健康之外口感更勝麵粉,內餡也全由Jass一手包辦,使用將近十種的食材做出來的香料,有著濃濃的異國風情,餅皮除了有著滿滿香料肉餡加上大把的新鮮蔬菜最後還鋪上印度傳統醬料「Budina」,一口咬下,美味的香料雞肉散滿味蕾,多汁的口感讓捲餅層次多元,超Q彈的餅皮讓捲餅有了新的活力更具嚼勁,讓人陶醉在印度風情裡。   貼心的Jass也又準備素食捲餅,嚴選的蔬菜加上花豆,讓茹素之客也能享用美味的印度捲餅。   來到花蓮自強夜市,不仿一同來品嘗,這充滿故事與濃濃印度風情的「口卡 口迪 印度捲餅」吧!〈攝影/林新凱〉 更多 大花蓮春節旅遊行程資訊:http://hualien.tranews.com/ 更多 自強夜市100%美食資訊:http://tw1004o.tw.tranews.com/
     
 
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花蓮吉安深度報導
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1.
【旅遊路線】只「享」輕鬆玩 暢遊魅力北洄瀾【旅遊路線】只「享」輕鬆玩 暢遊魅力北洄瀾
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玩樂有分很多種,可以玩得刺激、玩得精采、玩得愜意、玩得悠閒、玩得輕鬆、玩得文藝深度、玩得自在盡興!如 果您只想單純放鬆,恣意走走,感受一下當地的風俗民情,體驗自在而悠閒的度假氛圍,那麼就來花蓮輕鬆玩吧! ...詳全文
廖祐笙
2013-04-25 17:17:32
2.
【春遊大台灣】後山市區小旅行 賞景玩味迎新春【春遊大台灣】後山市區小旅行 賞景玩味迎新春
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春節將近,外出旅遊的興味愈趨濃厚,不妨趁著難得的連續假期,到著名渡假勝地-「花蓮」走走吧!投入大山環抱 大海的,抑或踏著輕鬆步調,品味悠閒緩生活。上午,先至松園別館,體驗松林的高聳挺拔,日式建築的經年軌跡。 ...詳全文
陳亦筑
2011-12-13 23:41:40
3.
【景點】造訪童話祕境 花蓮知卡宣森林公園【景點】造訪童話祕境 花蓮知卡宣森林公園
【景點】造訪童話祕境 花蓮知卡宣森林公園【景點】造訪童話祕境 花蓮知卡宣森林公園
【景點】造訪童話祕境 花蓮知卡宣森林公園【景點】造訪童話祕境 花蓮知卡宣森林公園
走過紅圍牆道,一座童話裡的城門聳立眼前,知卡宣森林公園裡頭滿是大樹、花海、綠地與平整的磚道,適合健行及單 車賞遊。有座酒甕搭建起的小橋,是來自花蓮酒廠的古早創意,風呼呼地吹入甕內,發出合鳴的低沉樂聲,別有一番藝文風情。 ...詳全文
廖祐笙
2010-05-30 22:58:00
4.
【景點】花蓮自強夜市 來這覓食就對啦!【景點】花蓮自強夜市 來這覓食就對啦!
【景點】花蓮自強夜市 來這覓食就對啦!【景點】花蓮自強夜市 來這覓食就對啦!
【景點】花蓮自強夜市 來這覓食就對啦!【景點】花蓮自強夜市 來這覓食就對啦!
來花蓮旅遊不能錯過的遊程之一就是夜間到夜市裡逛一逛、尋求美食來滿足一下自己的味蕾。而花蓮吉安鄉的自強夜市是花蓮代表夜市之一, 多元化美食廣受遊客與地方居民的青睞,來到這兒有碳烤、義大利麵、蚵仔煎、春捲、官財板、牛肉麵、滷味、現榨果汁等美食。 ...詳全文
編輯部
2010-05-12 13:41:00
5.
【景點】國家古蹟--慶修院【景點】國家古蹟--慶修院
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【景點】國家古蹟--慶修院【景點】國家古蹟--慶修院
在日據時期,由於歷史與時空等因素,日本人在台灣建造許多日式建築,不但留下了珍貴的古蹟,也記錄下許許多多的歷史情懷,位於花蓮吉安的慶修院,就 是一個具代表性的建築。光緒廿一年(西元1895年)中日甲午戰爭後,台灣割讓給日本,隨著日本軍隊進駐台灣,日本人以及佛教各宗派也隨軍隊布教, ...詳全文
編輯部
2006-03-13 19:01:00
6.
【景點】春賞杜鵑秋迎楓 楓林步道【景點】春賞杜鵑秋迎楓 楓林步道
【景點】春賞杜鵑秋迎楓 楓林步道【景點】春賞杜鵑秋迎楓 楓林步道
【景點】春賞杜鵑秋迎楓 楓林步道【景點】春賞杜鵑秋迎楓 楓林步道
走在楓林步道上,穿梭在無限綠意的小徑中,有種難得的鄉村景象,不同的季節,更有不同的花卉植物,在這條步道上爭奇鬥豔,相當繽紛、美麗。楓林步道 位於花蓮市近郊,是吉安鄉的休閒新景點,沿途種植各類花卉,春天正是杜鵑花、梅花、桃花盛開的季節,沿著山路蜿唌而上,沿線三點五公里,隨著地勢一 ...詳全文
編輯部
2006-03-13 17:12:00
花蓮吉安之旅
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花蓮吉安深度報導
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1.
花蓮名產伴手禮.元利芋泥酥花蓮名產伴手禮.元利芋泥酥
位於花蓮吉安鄉的元利芋泥酥以純手工的方式,自製傳統古早風味的麻糬、花蓮薯、花蓮芋等食品,用料實在,口感風味極佳。 元利自製許多獨特風味的產品,像是香濃芋泥酥、芋泥蛋黃酥、多層次口感的貴妃餅、鹹口味的肉鬆麻糬等,結合傳統與創新,特製出屬於元利的獨特風味。
03-8528666
花蓮縣吉安鄉勝安村慈惠三街137巷2號(花蓮勝安宮、王母娘娘廟前)
2017/06/06
2.
花蓮冰品‧東東豆花刨冰店花蓮冰品‧東東豆花刨冰店
花蓮的藍天白雲,一直是許多人度假休閒所嚮往的因素,花蓮的山水迷人,也難怪許多人都說花蓮的土會黏人;花蓮東東休閒民宿就坐落 在中央山脈周邊,仰望便可看見翠綠山色的景緻,當夏日微風拂徐,可以踏上鐵馬,細細品味這自然的真,那股閒逸之情油然而生……。
03-8510338
花蓮縣吉安鄉仁里村東海十街8號
2015/09/11
3.
花蓮SPA美容.頑美女神花蓮SPA美容.頑美女神
現代人常因為工作繁忙,精神壓力大,所以對於身心的調理相對的重要,頑美女神訴求依照每個人的身心狀況,搭配採用 印度風、火、土輕紓壓分類的課程,並使用適當的精油與手法進行紓壓,進行深度的按壓,達到肌肉與心靈的適切放鬆。
03-8536768、0933-995766
花蓮縣花蓮市中山路362號
2015/03/19
4.
花蓮包棟民宿˙古拉民宿花蓮包棟民宿˙古拉民宿
一棟獨門獨院設計的歐式風情別墅,寬廣的前後庭院與室內空間是他最吸引人的特質,優雅的田園環境,後院更得天獨厚的可以體驗露天BBQ, 加上花蓮縣政府規劃的單車道直接經過後門,讓古拉成為最美麗的私人住所,這個假期,包下古拉民宿,包下千萬豪宅度假夢想。
0922-482602、0933-482602
花蓮縣吉安鄉華城八街121號
2014/08/18
5.
花蓮吉安民宿推薦‧踩風民宿花蓮吉安民宿推薦‧踩風民宿
2013年開幕的花蓮踩風民宿,坐落於過去日本移民村的小徑中,棋盤式的道路規劃,將一片片農田井然有序的排列在中央山脈的山腳下,伴隨著民宿精心 規劃的庭院,融合成舒適清幽的度假空間。寬敞的客房空間、舒適的浴缸以及大片的田園觀景窗是踩風民宿的客房標準配備,讓您有個愉快又舒適的假期。
038537250
花蓮縣吉安鄉福興七街 500號
2014/05/26
6.
花蓮團購美食‧亞信烘焙名店花蓮團購美食‧亞信烘焙名店
亞信馬卡龍有多種口味,原味、咖啡和草莓獨受青睞,「微酥的外皮裹上糖衣,香氣隨著咬下去的瞬間噴出,和著奶油的口感相當綿密細緻」西點屑沾滿了客 ,人嘴角,平均日銷4000多份,更創下知名團購網站銷售日冠軍、周冠軍與月冠軍的三冠王紀錄!這是亞信馬卡龍的口感魅力。
038520518
花蓮縣吉安鄉南昌村吉興路1段77號
2014/01/06
7.
花蓮平價美食˙黃金屋壽司花蓮平價美食˙黃金屋壽司
花蓮中華路上的黃昏市場,隱藏大小林立的攤位,一攤你不可不吃的絕妙滋味,「黃金屋壽司」一直都是當地內行 人才曉得的美味,中午時分,用餐時段,不間斷的人潮,甚至特殊節日座無虛席,人客就算站著品嚐也甘之如飴。
0919122837
花蓮縣花蓮市中山路50號(花蓮東大門夜市)
2013/12/31
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