花蓮吉安之旅

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自強夜市美食 冰火波羅油與港式燒賣的逆襲
2014-01-28 02:48:00
2014-03-30 03:10:00
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林新凱
自強夜市美食 冰火波羅油與港式燒賣的逆襲
「老闆我要一個」拿到冰火波羅油的人無不迫不及待的大大咬上一口,臉上展現出幸福洋溢的表情。〈攝影/林新凱〉
林新凱
  看完紅面鴨,肚子餓得咕咕叫了吧?趕緊到花蓮美食一級戰區尋飽去!一個小攤位的前頭聚集滿滿人潮,「老闆我要一個」拿到手的人無不迫不及待的大大咬上一口,臉上展現出幸福洋溢的表情,到底是什麼祕訣,讓小小的攤位能在自強夜市嶄露頭角。

  自強夜市美食玲郎滿目,各式料理互有特色,「香港茶餐廳」在眾多美食之中,憑藉著引進正統港式燒賣異軍突起,擁有許多忠實粉絲與饕客,原是證劵公司人員的老闆,在外地打拼多年,因思念家鄉而決定回花蓮,因緣際會下跟著姊夫學習正統港式飲茶,將對美食的熱情應用在經營上,讓在地人俗稱的燒賣哥港式飲茶打響知名度。

  店內將香港飲食帶入,招牌的凍飲茶與各式燒賣腸粉、蘿蔔糕、鳳爪甚至還有茶餐廳大份量炒飯與炒麵等都是店內特色小吃,而店內超人氣商品「冰火波羅油」,堅持品質的老闆,除了使用品質高的波羅包還搭配法國進口的高等級奶油,烤過之後的菠蘿包,外酥內嫩又香,兩者搭配之下實在絕配,香濃的奶酥配上入口即化的奶油,讓許多饕客為之瘋狂,每到消夜時段,絡繹不絕的人潮,儘管需要等上一小段時間,也讓許多甘之如飴。

  許多人稱為夜市金城武的老闆,不只有俊俏臉蛋與忠厚老實的個性,秉持著實實在在的信念,堅持的品質與最好的味道,用平實的價格吃得到媲美高級飲茶的食物,讓老客戶與新客人都吃到冰火波羅油,都會豎起大拇指。

  想嚐嚐道地的港式飲茶嗎?「燒賣哥港式飲茶」絕對顛覆你對夜市燒賣的刻板印象。〈攝影/林新凱〉

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玩樂有分很多種,可以玩得刺激、玩得精采、玩得愜意、玩得悠閒、玩得輕鬆、玩得文藝深度、玩得自在盡興!如 果您只想單純放鬆,恣意走走,感受一下當地的風俗民情,體驗自在而悠閒的度假氛圍,那麼就來花蓮輕鬆玩吧! ...詳全文
廖祐笙
2013-04-25 17:17:32
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春節將近,外出旅遊的興味愈趨濃厚,不妨趁著難得的連續假期,到著名渡假勝地-「花蓮」走走吧!投入大山環抱 大海的,抑或踏著輕鬆步調,品味悠閒緩生活。上午,先至松園別館,體驗松林的高聳挺拔,日式建築的經年軌跡。 ...詳全文
陳亦筑
2011-12-13 23:41:40
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廖祐笙
2010-05-30 22:58:00
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來花蓮旅遊不能錯過的遊程之一就是夜間到夜市裡逛一逛、尋求美食來滿足一下自己的味蕾。而花蓮吉安鄉的自強夜市是花蓮代表夜市之一, 多元化美食廣受遊客與地方居民的青睞,來到這兒有碳烤、義大利麵、蚵仔煎、春捲、官財板、牛肉麵、滷味、現榨果汁等美食。 ...詳全文
編輯部
2010-05-12 13:41:00
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03-8528666
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2017/06/06
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2015/03/19
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2014/08/18
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038537250
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2014/05/26
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0919122837
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2013/12/31
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